2007年4月 国务院办公厅印发《关于做好猪肉等副食品生产供应保持市场稳定工作的通知》。

 2007年5月 发改委、财政部、农业部、商务部、工商总局等成立主要副食品市场价格调控应急领导小组。

 2007年7月 国务院召开全国“菜篮子”工作电视电话会议，对稳定猪肉等主要副食品价格、保障市场供应进行部署。  

 2007年12月 中央经济工作会议将“防止经济增长由偏快转为过热、防止价格由结构性上涨演变为明显通货膨胀”列为2008宏观调控的首要任务。

 2008年3月 温家宝总理在《政府工作报告》中提出九条防止价格总水平过快上涨的政策措施。